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野菜を切る・下ごしらえする たまねぎのみじん切りからたけのこのゆで方まで、野菜の切り方・下ごしらえはこちらをチェック！ ひと手間が料理をおいしくします。 半月切り（はんげつぎり） 丸い棒状の食材を縦半分に切り、切り口を下にしてほかにも切り方たくさんありますよね〜 いままでなんとなく 雰囲気で覚えていた野菜の切り方。 用途によって使い分けると 食感も変わりそうですね！ みなさんぜひ いろんな切り方に挑戦してみてくださいね！ 次回ヤサオタノートもお楽しみに♪ 野菜の切り方のイラスト 野菜の切り方のイラスト カラー 大・中・小 福 祉; レシピ本に書かれている"薄切り"や"いちょう切り"ってどんな切り方？ 他にもややこしい名前の切り方がいっぱい出てきますよね。 包丁で野菜を切ってみよう 青木 Sompoスマイルキッズ スタッフのブログ 野菜 切り方 イラスト